ことばの意味解説

そば屋さんでメニューを見ると、「もりそば」「ざるそば」「せいろそば」といった名前が並んでいて、「正直、何が違うの？」と戸惑った経験はありませんか。実はこの3つ、そばやつゆそのものに大きな違いがあるわけではありません。名前の違いには、江戸時代...