毎日の食事作りや片付けで使うキッチンは、調理道具や食器、調味料などで物が増えやすい場所。「探し物が見つからない」「物を出し入れするたびに手間がかかる」といった悩みを持つ人も多いのではないでしょうか。
この記事では、キッチンをスッキリ見せるためのミニマリスト流収納術、道具の選び方や管理のコツなど、誰でも今日から始められる実用的な方法を解説します。小さな工夫を積み重ねて、使いやすく整ったキッチンを実現しましょう。
まずは「使う物」と「使わない物」を分ける
キッチン整理の第一歩は、持っている道具や食器を全部出して「本当に使っているか」を一つずつ見直すことです。
よくある“出しっぱなし”アイテム例
- 使っていない調理家電
- 何年も使っていない鍋やフライパン
- 片方だけ残ったタッパーや保存容器
- ノベルティやおまけでもらった食器
これらは思い切って手放すことで、収納スペースが空き、日々の片付けや掃除も楽になります。「いつか使うかも」はキッチンの物が増える大きな原因です。
ミニマリスト的キッチン収納の基本テクニック
シンプルなキッチン収納の基本となるポイントを紹介します。
1. “一軍だけ”を手元に置く
頻繁に使う調理器具や食器だけを手の届く場所にまとめ、ほとんど使わないアイテムは奥や別の場所へ移動。作業動線が短くなり、調理や片付けの手間も減ります。
2. 「立てる」「吊るす」で省スペース化
- フライパンやまな板は立てて収納
- お玉やトングはS字フックで吊るす
- 包丁やカトラリーも立ててまとめる
「重ねる」より「立てる・吊るす」方が出し入れが簡単になり、管理がしやすくなります。
3. 食器は「使う分だけ」厳選
家族の人数＋予備1枚程度に絞ると、洗い物や片付けも効率化できます。管理する食器が減ることでスペースも有効活用できます。
4. ラベルや仕切りで管理しやすく
収納ケースや引き出しにはラベルを貼り、収納場所を決めておくことで、家族や同居人も分かりやすくなり、片付けも定着します。引き出しの中は仕切りや小物ケースで分類しやすくなります。
調味料・ストック食品も「見える化」する
調味料やストック食材が増えすぎると賞味期限切れや重複買いの原因に。
- よく使う調味料はコンロ近くに
- ストック食品は「見える収納」にし、定期的にチェック
- 詰め替え容器を使う場合はラベルで中身を明記
「今、何がどれだけあるか」を一目で分かるようにすることが整理のコツです。
キッチン家電・便利グッズとの付き合い方
- 使っていない家電は思い切って処分
- 代用できるものは1つにまとめる
- 便利そうで買ったものの出番が少ない物は定期的に見直す
本当に必要な物だけを残すことで、スペースを効率的に使えるようになります。
毎日を効率化するミニマリストの工夫
- 洗い物を減らすため、ワンプレートやシンプルな器を活用
- 調理器具や保存容器は同じサイズで揃え、重ねて収納
- 調理スペースには物を置かず、作業スペースを広く確保
物を減らすことで、調理や片付けの手間・時間が短縮され、管理しやすいキッチンを実現できます。
こんな人におすすめ！ミニマリスト流キッチン
- 片付けや掃除を効率化したい人
- ストック食品の管理や在庫管理が苦手な人
- 道具や食器の数を適切に保ちたい人
- 家族みんなが使いやすいキッチンを目指す人
小さな見直しでも、整理整頓や家事の負担が大きく変わります。
よくある疑問Q&A
Q. 家族が多くて、食器や調理道具が減らせません
A. 無理に減らさなくても大丈夫です。まずは今使っていない物や重複している物から整理してみましょう。
Q. 収納スペースが少ない場合は？
A. 立てる・吊るす収納や、棚・シンク下・扉裏などのデッドスペース活用がおすすめです。
Q. もらい物や思い出の品が手放せません
A. 迷う物は「保留箱」へ。1か月後も使わなければ手放すルールを決めておくと判断しやすくなります。
まとめ
キッチンは家の中でも物が増えやすい場所ですが、「使う物だけを残す」「収納方法を工夫する」ことでスッキリと整理整頓された空間に変わります。
最初はハードルが高く感じても、小さな見直しから始めれば大丈夫。
毎日使う場所だからこそ、効率的に管理できるキッチンを目指してみてください。今日から一つずつ、できそうなものからミニマリスト的収納テクニックを実践してみましょう。
